как-то всё это неоднозначно...
Ваш "набор пакетов, установленных в текущей системе" я понял, как
БЕЗ всей мультимеди
БЕЗ печати
БЕЗ почты
БЕЗ блютуз и прочих экзотических сетевых драйверов
БЕЗ гномов и кдеэто несложно при ручном удалении пакетов и игнорировании зависимостей... но чтобы просто сложить пакеты на диск... Оно по ходу разве не скажет "Ой, старич0к, мне нужен cups..." ?
Зависимости вы не правите, т.е. этот "заданный набор пакетов" вся та шляпа, что ставится сама и довески, что наскребли по интернету, так? или ошибаюсь ?