>>>с помощью iproute2 для 10,0,0,0/24 default gw eth1
>>
>>если я правильно схему понял, то default dw eth1 надо для тех
>>пакетов, что со squidа в net идут.
>
>угу, просто нужно как то squid заставить работать не по default gw
>для этого сервера, а с eth1.

tcp_outgoing_address ip2 acl

Под acl понимается условие, ну понятно я думаю
можно написать стандартный All
либо вообще можешь одних пусть по одному IP, других по другому