> износ контролируется контроллером накопителя, и собственно говоря с точки зрения файловой системы на него особо не повлияешь ни как

Здесь ведь "контролируется" означает не "управляется", а "мониторится". Контроллер накопителя никак не может повлиять на износ. Ну разве что, если у него есть кеш память, то он может попытаться переупорядочивать операции чтения/записи, позиционирования головок и тп, с тем чтобы оптимизировать их слегка и сделать всю последовательность операций в целом менее травматичной для жёсткого диска.

Взять, например, частоту репозиционирования головок -- так таки она и не влияет на износ? Частота перезаписей сектора? Я более чем уверен, что если поискать, то можно найти множество софтварных способов ускорить износ жёсткого диска -- либо механики, либо магнитного слоя, либо головки. А если не искать, то просто один код работающий с жёстким диском будет более способствовать износу, чем другой.

Но, конечно же, без ссылок на исследования, все эти разговоры о том, что тот или иной код быстрее изнашивает жёсткий диск, совершенно пусты.