> как будто в винде вообще есть posix_spawn

Как будто речь в статье идёт о винде.

> в винде куча легаси

Как будто я тут пропагнадирую винду.

> это сравнение тёплого с мягким, эти функции делают тупо разное.

Так речь идёт, если вчитаться, не о fork как таковом, а о мантре fork-exec, которая, конечно, делает не в точности то же самое, что и posix_spawn (иначе как можно было бы рассуждать о том, что одно лучше другого?), но используется для достижения той же конечной цели.