На яблоке можно тексты редактировать и тырнете сидеть.. но и на других осях можно и, порой, лучше.
На яблоке можно работать с изображениями, видосами и звуком.. но и на других осях можно и на некоторых из них( винда ) выбор софта несравненно больше.
На яблоке можно работать с инженерным софт.. а, нет, нельзя. По сути, есть только то, что идёт с открытыми исходниками и удалось скомпилить под яблоко.. после того, как умельцы смогли сделать это под линух.
На яблоке можно кодить.. но и на других осях можно.. с той лишь разницей, что отлаживать и компилить приложения для яблока можно только с яблока( xcode с приблудами ).. но это будет не очень весело, учитывая объёмы памяти и годность проца на яблокомпах, а так же смешных размеров экран, на котором это делать будет неудобно, потребуется доп. моник и.. ноут превращается в дорогой и дохлый стационарник..

Как итог, если речь не о вынужденной необходимости( разработка приложух для яблока ), яблокомп, в лучшем случае, на равных, но скорее всего, хуже( и без виртуалбокса с виндой или вайна, был бы ещё более ужасной железкой ).

п.с: и, кстати, как только дело доходит до чего-то даже относительно серьезного( где уже не подходит уютненькая прожка с парой кнопок в плане настройки системы и проч ), еб***ли с консолью и неведомых ошибок на яблоке не меньше, чем на линухе( а то и больше ).