Чтобы не требовались прошивки, вам нужно иметь (в случае десктопа) открытый центральный процессор, открытое GPU, открытую звуковую карту, открытые чипсеты, открытые контроллеры дисков, открытую сетевую карту, открытые Wi-Fi и Bluetooth и т.д. Одного Risc-V маловато будет, чтобы закрыть сразу все потребности. Поэтому неудивительно, что на материнские платы паяют чужие проприетарные чипы, которые работают по принципу чёрного ящика, выполняя свои функции, и общение с которыми происходит по заранее определённым интерфейсам.

Проприетарные прошивки можно не ставить, но тогда у вас может получиться, как и неработающий чип (не вредит, но и полезную работу не делает), так и чип, например, с устаревшей и дырявой версией прошивки, через которую (например, в случае с сетевыми картами, обрабатывающими входящие потоки данных) атакующие, знающие о незакрытой уязвимости, могут попробовать атаковать и центральный процессор.

Поэтому, если включать параноидальный режим, то надо не просто прошивки выкусывать, а отключать ненужные чипы. А ещё лучше выпаивать.

И после этого ждать сто лет, когда же появится полностью открытый девайс. А до тех пор пользоваться открытыми счётами, в которых закрытые прошивки не используются.