А вот я бы хотел реально удобный пользовательский интерфейс, который кроме документа вообще ничего не показывает. Красивости нафиг, я документ редактировать хочу. Например, вынести весь интерфейс в контекстное меню, и заполнить весь экран документом. При этом - активно использовать клавиатурные сокращения.
Например, вот так - нажимаешь CapsLock - появляется меню-подсказка с действиями - добираешь действие. Причем не безумными клавиатурным комбинациями, а просто текстом.
К примеру: выделяю с клавиатуры слово или абзац, нажимаю Caps и начинаю набирать слово "курсив" (причем на любом поддерживаемом языке, или хотя бы на одном из языков). При этом в меню должны отображаться те действия, которые начинаются в выбранной комбинации. Как только я выбрал достаточно или нажал Enter, действие выполняется над выбранным фрагментом.

Таким образом, чтобы можно было форматировать документ а) не трогая мышь б) не запоминая клавиатурные сокращения.