>  изменить нужные данные - пересчитать checksum для tcp а потом
>и для ip(в зависимости от уровня на котором вы находитесь) -
>отправить пакет дальше вниз

Если бы всё было так просто, после того как я всё это проделываю машины начинают перекидываться пакетами с флагом ACK, причём могут делать это до бесконечности