Ну так, Julia это изначально нишевый язык, в первую очередь с упором на вычисления, их скорость, и читаемость.

А Питон - язык для непрофессионалов, начинающих и тех кто не осил более серьёзные языки, но есть потребность в простом инструменте.
И так же, как вспомогательный язык для скриптов, интерактивной части, опять же, что б не сильно подготовленный человек мог что то исправить или добавить.
Да, и профессионалы пишут на Питоне, но, как сказано выше, это для того чтоб потом менее подготовленные люди могли воспользоваться кодом.

А поскольку, так скажем, математиков, на порядки меньше непрофессионалов, то сравнивать по количеству использований языки не корректно.

C тем же успехом можно сравнивать популярность VHDL и Питона. ;)