Я же написал: пишешь код за зарплату или продаёшь его - отвечаешь за качество. По полной программе, включая уголовную ответственность. Как за любой другой товар согласно закону о правах потребителя и прочим нормативно-правовым актам. Неважно, открытый код или закрытый. Очевидно что к пет-проектам, которые пишутся ради самого процесса и строчки в резюме это не относится: за них автору не платят, значит и спроса с него нет.