Симбиан просто слишком прогибался под вендоров. Каждый вендор хотел ОС полностью адаптированную под ЕГО железо и фичи, в противоположностью фич и железа стандартизированных под ОС (как у Винмобайла в общем с ПДА получилось).

В результате почти потерялась взаимосовместимость + пришлось городить несколько веток Симбы под разные типы устройств (скажем есть тач или нет), и ветки тоже конкурировали.

Андроид сделали правильно только в том смысле что нашел баланс в гибкости по отношению к железу производителей, но без полного бардака, хотя и так лет 5-10 назад софтописатели жаловались на "зоопарк устройств + китайщина".

А так, у Симбиана был свой "аппстор" еще когда и слова такого не было, а Винмобайл софт ставился через инсталляшки в Винде.