>> Я бы первы делом проверил наличие диеза в конце crontab, а потом
>> собрал бы это в башскрипт и запускал уже его.
> Да диеза нет,

Может, я упустил чего-то, но где написано, что crontab должен оканчиваться диезом?
> смысл задание для cron писать в bash скрипт?

Ну, можно пару отладочных точек в "лог" записывать. Типа echo 1>>log.log...