Можно, то тогда использовать автоматическую расшифровку через TPM (да и по паролю тоже) небезопасно, т.к. для доступе к системе на любом этапе загрузки можно внедрить код, который сольет ключи шифрования.
Собственно, для того, чтобы предотвратить неавторизованное влияние на загрузку secure boot и существует. Если ты прописываешь свои ключи, то авторизовать выполняющий загрузку код тоже можешь только ты.