Попробовал гномовский метод ввода для vosk, и он даже заработал (у меня xfce).
Иногда, правда, уходит в OOM, т.к. python3 занимает всю память.

Код здесь: https://github.com/PhilippeRo/IBus-Speech-To-Text
и здесь: https://github.com/PhilippeRo/gst-VOSK/

Там выложены .rpm, я их тупо перегнал в .deb с помощью alien –to-deb (в деб сходу у меня не собралось, я нуб).

Ещё существует вариант с добавленным RNNoise:
https://github.com/PhilippeRo/gst-vosk и https://github.com/Manish7093/IBus-Speech-To-Text но его пока не пробовал.

Не нашёл возможности переключать языки голосового ввода. Но хотя бы на одном уже можно диктовать!

Кто бы всё это допилил и завернул в deb, цены бы ему не было!