>что в ноутбуках

Допустим. Не считаю это оправданным, но допустим.

>что на ПК

Что на ПК? На ПК sata-диски себя вполне неплохо чувствуют.

>что в консолях

Плевать.

>что на одноплатных компьютеров.

Бгг. Да у большей части одноплатников и sata-контроллера нет, не то что этих ваших новомодных.
Вон две Малины, обе с sata-дисками, через usb. Через 2.0 usb, замечу.

> Новых и быстрых моделей на SATA не выпускают, там всё ограниченно
> старым низкоскоростным интерфейсом.

В смысле? Современные sata-диски и так уже в потолок по интерфейсу упёрлись.

> Ну а охладом от прожарки видеокартой пусть заботятся, те у кого они
> стоят.

Я и говорю: реализация M.2 отвратительна. Я даже не представляю, как это можно хуже сделать.

>Радиатор или термораспределительная пластина с термопрокладкой либо
> в комплекте, либо стоит рублей 300.

Тут не в цене дело, а в лишней возне.

> Тут видеокарты за 34 000 рублей выдают за мидл, а пытаются cъэкономить
> на мелочи для SSD. Шутник.

Это экономия времени и усилий, а не денег.

Установка sata-диска:
1. Открыть корпус.
2. Достать из блистера.
3. Вставить в корзину/каретку.
3. Воткнуть питание.
4. Воткнуть шлейф.
5. Закрыть корпус.
6. Запускаем комп, форматируем диск, пользуемся.

Установка M.2.
1. Открыть корпус.
2. Достать из блистера.
3. Наклеить радиатор, если его уже нет.
4. Снять видеокарту.
5. Воткнуть в неудобно расположенный разъём.
6. Отыскать давно утерянный крепёжный винт и закрутить.
7. Попытаться поставить видеокарту на место и выяснить, что долбаный M.2 огрызок под ней не уиещается.
8. Купить удлиннитель и приляпать его на место.
9. Найти место в курпусе, куда этот аппендикс можно пристроить.
10. Поставить видеокарту на место.
11. Закрыть корпус.
12. Выяснить, что M.2 не видится системой.
13. Полазить по настройкам биоса, форумам, инструкции. Опционально перетасовывание sata-шек в системнике и смена слота M.2, если их несколько.
14. Выяснить, что M.2 видится системой, но с него не идёт загрузка.
15. Полазить по настройкам биоса, форумам, инструкции. Опционально перетасовывание sata-шек в системнике и смена слота M.2, если их несколько.

В общем, чудная технология.