16-битные платформы и раньше эмулируются результат один в один, а CRT-шейдеры делают картинку довольно близкой к оригиналу. Конечно, это не касается пистолетов и другого нестандартного железа.

В целом, конечно, они не могут добиться ровно того же ощущения от игры. Но зато они могут подкрутить графику так, что ощущение улучшится. Позволяют играть в ромхаки (моды, фактически), которых для оригинального железа не было. Позволят играть в старые игры, когда все физические копии станут трухой.

Эмуляторы -- добро!