Почему же? Ветка удалена, в публичном доступе украденного кода нет. В текущих ветках его тоже нет. Возможность работать с веткой можно заблокировать контролем доступа, если нужно. Это все работает в разных VCS, d svn и например в Perforce. Кстати, если речь касается именно svn, то таки да, можно удалить ветку из репозирория, но это довольно замороченный метод, хотя и официально документированный насколько я помню в svnbook. Но это крайний случай, если дело очень серьезное и в суде придти к договоренности не удалось.

По поводу украденного кода в репе андроид-фонарика или фейсбучка можно придти к договоренности в суде. Но вот если правка истории изменений кода сделала невозможно расследование авиационной катастрофы или аварии на АЭС - это намного серьезнее. Тут люди погибли и это надо досконально расследовать, изучая все коммиты в том виде и в том порядке, в котором они были сделаны в свое время, не скрываю ошибок, экспериментов и странностей внесенных разработчиками.