С венды на венду тоже. Это потому что венда не поддерживает юникод (хотя zip поддерживает юникод уже 15 лет), а венда только считанные годы как начала. И то у неё свой, ни с чем несовместимый _собственный_ юникод в доброй половине программ, особенно проприетарных (вполне реально столкнуться с символом dash, вот на той неделе только встретил архив, который вроде обычное имя содержит, а у пользователей такие имена различные непонятные ошибки будут выдавать). А в линуксе всё же давно юникод был, и стандартный. 7z тут не поможет правда. Проблема 7z в том, что он убогий и исключительно мастдайный, только мастдайщики им пользоваться будут. Ещё и распаковка медленная. А дедупликации всё равно нет, и автоматических фильтров по типу файла, как у того же рара. Можно применить какой-нибудь brunsli, но опять же вручную. А так, даже рар более полноценный и менее мастдайный. 7z не сохраняет ту же информацию о владельце, можно конечно сжимать им тарбол, но результат окажется далёк от желаемого. Поэтому либо потоковый zstd (с максимальным окном будет даже дедупликация в пределах 2гб), либо уже lrzip, но ему непременно нужен промежуточный тарбол. Проблем у меня не возникло с ним, как с 7z.